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本文转载了微博网友的文章,感觉文字写的特别好,勾起了本人作为正宗武汉人的回忆,仅做个人学习留存,请不要做其他用途。全国大部分朋友对武汉小吃的认知就是热干面。其实热干面这种武汉满大街都有的食物,非常有讲究。首先是面。热干面之所以是热干面,面需要二次加热。面得是熟了后直径约2毫米的碱面。在做之前,要先水煮至六、七分熟,然后快速摊凉,并同时用适量油拌匀,这个过程叫“撢面”。在正式吃之前,再用沸水烫至全熟...
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8种出名的风味小吃代表了上海的小吃街,千万不要错过哦!
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在青岛台东小吃街品尝烤羊腿,夜市中的外酥里嫩……
作为一座海滨城市,青岛的美食也是非常丰富多样。而在这里,有一个闻名遐迩的小吃街——台东小吃街,其中最具特色的莫过于烤羊腿了。来到台东小吃街,烤羊腿摊位就是一定不会错过的。新鲜的羊肉切成块状,由于肉质嫩滑,所以这些肉块简直就是街头美食的香饽饽。经过多少时间的烤制,那股肉香气也飘出来了。在等待的过程中,一直闻着那浓郁的烤肉味道,甚至有一点点口水直流。接着,烤羊腿出锅,用小铁叉子夹起来,大口咬下去,那滚...
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“烟火气”不断升腾,“锦东小吃街”点亮小店夜经济
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日本小哥在成都开小吃摊:我赚不了多少人民币,却赚了很多人心...
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山东济南的夜市,一男子将“小吃摊”变成会移动的“小吃街”
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