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饮食四季——春尝花、夏食菌(蕈)

云南不仅有醉人的美景,更有绿色、美味的佳肴,特色饮食文化的内涵也非常丰富。滇菜“春尝花、夏食菌(蕈)、秋品果、冬吃菜”,四季皆有特点;“吃菌、吃花、吃虫、吃药膳、吃果蔬,品陈香普洱、品花香之饮、品民族风情”的“五吃三品”在中华饮食文化中独具一格。春云南是个好地方,这里有开不败的鲜花,赏不尽的美景,就连漫山遍野的鲜花也能做成各种美味佳肴。在云南,“无花不成宴”“无花不成席”。夏云南的菌子种类占了全世...
09/21 春尝花