商悟社3月24日看到一家家"周黑鸭"的门店门口排着长长的队伍，街上的人手里拎着"周黑鸭"的购物袋，甚至有人边走边吃。将曾经摆在饭桌上的熟食打造成了如今的可以随买随吃的零食，"周黑鸭"的创始人周富裕功不可没。与名字相反，周富裕其实来自贫困山区，他19岁就跟着姐姐在卤菜店打工，每天帮着卤鸭子。过了一年后，明白打工之路不能获得更多的周富裕自己开了一家卤菜店。凭着自己对食品的热爱，以及上百次的尝试，周富裕...
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不同饮食城市都流行着传统美食，其中麻花就以香浓酥脆的口感，得到不同年龄段消费者的喜爱。喜欢吃麻花的消费者既可以在商超及便利店中购买包装完成的食物，也可以到一些中式糕点店购买散称的麻花。不管是怎样口味和性质的麻花，都会使用传统的烹饪工艺进行制作，并且食物中也会体现出传统的饮食文化。不少掌握麻花制作工艺的商家，会有开设麻花店的想法。那么。开个麻花小作坊怎么样？麻花作为传统的糕点及面制食品，经过多年的发...
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