鱼头豆腐汤是一道地道的家常菜品，味道鲜美营养丰富，鱼头和豆腐可以说是绝配，两者营养价值有互补的作用，豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，使人体对钙的吸收率提高很多倍，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。豆腐本身没有什么滋味，鱼头搭配在一起，可以吸收汤汁的鲜味，使豆腐口感更丰富，特别适合老人、小孩以及孕妇食用。鱼头豆腐汤看似做法简单，但是要想做好这一道菜也是需要一定技巧的，很多人做出来的鱼头汤腥味很重...
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