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虽然距离清明节还有近三周,但各式各样不同口味的青团已经上市。其中,老字号店铺的素青团向来以独特的馅料和地道的手工艺而出名,每年上市都会吸引很多新老顾客前来尝鲜。青团是南方的传统特色小吃,每逢清明几乎都要蒸青团。虽然现在有越来越多的青团使用艾草汁、蔬菜汁等,但据了解,不少老字号的店铺一般都使用麦青汁制作青团外皮,因为麦青汁是最传统、最地道的用料。其中,素青团因为馅料特别而独树一帜,老字号店铺在保有传...
09/21 麦草