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新速食“突围”还需练好基本功

本文转自:中国食品报疫情期间,居家也可尝遍五湖四海,“一人食”也可以美味丰盛,学生在宿舍不开火也能享用美食……在疫情常态化和“宅经济”的双重背景下,口味多样、烹饪简便的新速食产品激发出更多的新消费场景。新速食产品在新兴食品技术的加持下,正在影响着人们的日常消费,改变着速食行业的市场格局。足不出户吃遍天下特色美食刚大学毕业的小李独自在北京生活,她在出租房内必备的是自热火锅、螺蛳粉以及拉面。“自己做饭...
09/21 需练