“民以食为天，生以食为本”，餐饮业作为我国第三大产业中的传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展。 伴随着政府拉动消费的政策影响，城乡居民实现目标较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，餐饮尤其是特色美食的消费水平将继续保持高速增长。 重庆是一个出美食的地方，我国很多火锅的品牌都出自这个城市，而倍受消费者喜欢的美食——太翁鱼，也是出自于重庆。...
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