固态法白酒，和液态法白酒都是白酒酿造工艺的产物，虽然名称现在还都被冠以白酒的头衔，但是后者明显在《白酒工业术语》以及《饮料酒术语和分类》中被鉴定为酒精饮料，因此单论区别而言，还是比较明显，而主要特征为以下几点：1、工艺手段固态法白酒：固态法白酒是采用固态发酵工艺生产所得的原浆，经过混掺加工、陈酿之后生产的酒水，本质没有任何添加产物，只是粮食、水，和酒曲发酵的产物。液态法白酒：液态法白酒是采用液态发...
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