牛杂，一种历史悠久的小吃。据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥谨，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好。杂然牛杂则代表着牛杂的很高水准，曾有诗有云：天地有正气，杂然赋流形，一品杂然牛，方知故乡味。很朴实的话道出了杂然牛杂很大的优势——家的味道。那么在大众创业，万众创立的时期，当智慧之选者初次接触杂然...
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