江西工职院“6·1”食品调查公布：判定异物为老鼠类啮齿动物头部
【导读】近日，一则关于江西工业职业技术学院食堂吃出“鼠头”的新闻引起了社会广泛关注。据报道，当事学生在食堂用餐时在饭菜中发现了这个疑似为“鼠头”的异物，而涉事食堂工作人员在事发当日将其丢弃。为了弄清事件的真相，联合调查组进行了现场勘查并调取了监控视频。经过调查，调查组发现当事学生所发现的异物被涉事食堂工作人员在事发当日丢弃，但是通过查看食堂后厨视频、查阅采购清单、询问涉事食堂负责人、后厨相关当事人、当事学...
近日，一则关于江西工业职业技术学院食堂吃出“鼠头”的新闻引起了社会广泛关注。据报道，当事学生在食堂用餐时在饭菜中发现了这个疑似为“鼠头”的异物，而涉事食堂工作人员在事发当日将其丢弃。
为了弄清事件的真相，联合调查组进行了现场勘查并调取了监控视频。经过调查，调查组发现当事学生所发现的异物被涉事食堂工作人员在事发当日丢弃，但是通过查看食堂后厨视频、查阅采购清单、询问涉事食堂负责人、后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等，排除了异物是鸭脖的可能性。
为了进一步确认异物的身份，调查组邀请了国内权威动物专家对当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识。经过专家鉴定，异物被判定为老鼠类啮齿动物的头部。这一结果也得到了南昌高新区市场监督管理局昌东分局和江西工业职业技术学院的认可。
此前，南昌高新区市场监督管理局昌东分局和江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布了“异物为鸭脖”的结论，这一结论被证明是错误的。对此，社会公众要求相关责任方认真对待此次事件，严格调查、追究责任，确保类似事件不再发生。
总之，这起事件的发生提醒我们，对于食品安全问题要高度重视，相关监管部门和学校应加强管理，提高责任意识，确保食品的安全和质量。同时，对于类似事件要及时公开信息，让公众了解真相，消除疑虑，维护社会稳定。
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