收藏，美味的瘦肉蛋花粥，15分钟出锅，做法超级简单
玉竹加盟网
2023-07-05 15:39:04
【导读】经过一个晚上的睡眠时间，相信很多人醒来后会有一种饥饿感，脑子里面呈现出各种美味的早餐，别急，今天小羡教大家做一道既能填饱肚子又美味的瘦肉蛋花粥。大家都在知道，早餐要吃好，晚餐要吃少。特别是现在入秋了，能喝到一碗热腾腾的瘦肉蛋花粥上班，一整天都精力充沛。所用的材料：大米（最好是昨晚放冰箱冷冻浸泡一个晚上，目的是容易煮开花）或者昨晚吃剩下的米饭，瘦肉，鸡蛋，1个番茄，葱姜香菜少许，盐、植物油、料酒、少...
经过一个晚上的睡眠时间，相信很多人醒来后会有一种饥饿感，脑子里面呈现出各种美味的早餐，别急，今天小羡教大家做一道既能填饱肚子又美味的瘦肉蛋花粥。大家都在知道，早餐要吃好，晚餐要吃少。特别是现在入秋了，能喝到一碗热腾腾的瘦肉蛋花粥上班，一整天都精力充沛。
所用的材料：大米（最好是昨晚放冰箱冷冻浸泡一个晚上，目的是容易煮开花）或者昨晚吃剩下的米饭，瘦肉，鸡蛋，1个番茄，葱姜香菜少许，盐、植物油、料酒、少许白胡椒粉。
制作方法：1、瘦肉先切成薄片，再切成肉丁，用清水冲洗除去血水，沥干的瘦肉装碗，加入姜丝、盐、白胡椒粉、料酒、生粉、搅拌均匀后进行简单腌制、番茄洗干净后，再底端划两刀，用开水烫一下去皮切成小块，三个鸡蛋打破装碗放一点葱花和盐搅拌均匀后备用。
2、将大米或者米饭放入锅中加水大火煮开后，加入腌制好的瘦肉、番茄块、继续用文火熬10分钟，最后把搅拌好的鸡蛋倒入砂锅中轻轻搅拌一分钟，放入葱花香菜和少许盐即可出锅。
这时候，你会闻到满屋子都是很浓郁的香味，整个人心情都变得美丽了。话不多说，赶紧收藏动手吧。
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