近日，江西“高校食堂吃出疑似老鼠头”事件持续发酵。记者发现，目前，高校食堂外包给餐饮公司的现象已十分普遍，餐饮公司负责食堂的管理、招商等，学校则负责卫生检查等工作。需要注意的是，不少高校食堂档口经营门槛较低，商户只要交钱就能从餐饮公司那里接手一个档口，无需营业执照，也不用办理卫生许可证。涉事食堂背后的承包商究竟是谁？上述事件发生后，不少网友把矛头指向了南昌市菁禾餐饮管理有限公司(下称菁禾餐饮)。早...
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