粽子在屈原之前就有了？只能说端午安康不能说端午快乐是真的吗？
【导读】端午节临近，粽子都安排上了吗？关于这种传统节庆食品广为流传的说法是为了纪念战国时期的爱国诗人屈原但你是否知道它其实最早出现在春秋时期！话说，粽叶不一定是鲜绿色最好此外，端午是别名最多的传统节日它的别名竟有二十多个！近年来，网上开始流传一种说法“端午节要互道安康而不是节日快乐”是真的吗？关于端午的冷门知识点一起来get！“端午”是什么意思农历五月初五旧名“端五”，端是“初”的意思。五月蚊蝇孳生，疠疫...
端午节临近，粽子都安排上了吗？
关于这种传统节庆食品
广为流传的说法是
为了纪念战国时期的爱国诗人屈原
但你是否知道
它其实最早出现在春秋时期！
话说，粽叶不一定是鲜绿色最好
此外，端午是别名最多的传统节日
它的别名竟有二十多个！
近年来，网上开始流传一种说法
“端午节要互道安康而不是节日快乐”
是真的吗？
关于端午的冷门知识点
一起来get！
“端午”是什么意思
农历五月初五旧名“端五”，端是“初”的意思。五月蚊蝇孳生，疠疫流行。楚人普遍认为五月是个恶月、毒月，重五之日是恶日、死亡之日，民俗忌“五”，遂改成“端午”。所以才有了辟邪、除瘴、祛疫的习俗。
别名最多的传统节日
端午是我国别名最多的传统节日。它的别名有二十多个，如端阳节、五月节、重午节、龙舟节、龙日节、粽子节、诗人节、屈原日、女儿节等等。端午节别名多，也说明了端午习俗起源的多样和庞杂。
粽子最早出现在春秋时期
粽子，又叫角黍，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是端午节的传统食品。早在春秋时期就有粽子了。
吃粽子是为了纪念屈原吗
端午的由来众说纷纭，有“屈原说”“伍子胥说”“曹娥说”等，但“屈原说”最受认同。
南朝时期吴均在书中说：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。”尽管粽子实际上在屈原之前的春秋时期就有了，但人们仍愿意相信这个传说并将其流传至今，这代表着大家的一种美好愿望，足可见人们对忠义之士的感情。
端午不能快乐只能安康吗
网上流传一种说法，端午节只能互道安康，而不是互祝节日快乐，原因之一是屈原在端午殉国，太过悲壮。
实际上，这种说法没有什么历史依据。自古以来，端午就是佳节，过节人们理所当然可以快乐。如今端午节还是法定节假日，人们当然也可以享受节日的快乐。大过节的开开心心，互道安康当然好，互道快乐也没错！
粽叶不一定是鲜绿色最好
粽叶的绿色主要是因为叶绿素，但叶绿素是一种非常不稳定的色素，在高温和氧气等因素的影响下，很容易变成黄褐色。因此，粽叶从采摘下来，到包成粽子，再到储存运输，叶绿素很难保持鲜绿的颜色，熟粽子的颜色就更不可能保持鲜绿色了。所以，如果买到了鲜绿色粽叶的粽子反而要小心。因为，要想让粽叶的叶绿素不产生变化，就需要用一些特别的物质来为它们“护绿”，不法商贩最常用的方法就是用硫酸铜浸泡粽叶。
南派粽子和北派粽子
我国地大物博，饮食文化博大精深，粽子大体上可分为南派粽子和北派粽子。南派粽子通常以竹叶或荷叶为粽叶，用蛋黄、火腿、鲜肉等为馅料，口味是咸的。北派粽子通常以苇叶为粽叶，用红枣、豆沙等为馅料，口味是甜的。
吃粽子别贪多
不管是南派粽子还是北派粽子，热量都比较高。粽子是糯米做的，黏度高，吃多了不易消化。此外，蜜枣、豆沙馅儿之类的粽子，通常都太甜，糖分很高；肉粽的脂肪含量高，较为油腻。所以，吃粽子不要贪多。
粽子要加热后再吃
粽子要加热后再吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显，难以消化。
粽子不宜空腹吃
空腹吃粽子会使糯米在胃里停留较长时间，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃炎、食道炎复发。
睡前2小时最好不要吃粽子
粽子粘度高，含过多的脂肪、糖等，不易消化。
吃粽子时适当搭配
可搭配喝些白萝卜水或麦芽水促进消化，也可以吃些水果增加纤维质。
这些人少吃粽子
心血管病患者
高血压、高血脂、冠心病人
胃、肠道病患者
糖尿病患者
监制/任帅
主编/谌伟春
编辑/李蕾蕾
来源/综合央视网、新华社、人民日报、健康中国
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