在泸州吃一碗冰粉20元，朋友心中羊驼奔腾，小吃该卖大价钱吗？
【导读】说到地方小吃，江阳沽酒客首先认为它是饮食文化当中的调味剂，虽然小吃也有大价钱的东西，但是大多数的消费标准是味道深刻，价格低廉，并且时间久远，普及性很强，才能称为小吃。所谓物美价廉基本就是小吃的一个标准。泸州这座城市，小吃很多，除了本土特色以外，也有很多外来融合。随着时间的推移很多小吃你不能说到底谁影响了谁，谁是原产地，考证起来容易打嘴仗，完全没有意义。因为很多东西到了四川不同的城市，一定会深深打上...
说到地方小吃，江阳沽酒客首先认为它是饮食文化当中的调味剂，虽然小吃也有大价钱的东西，但是大多数的消费标准是味道深刻，价格低廉，并且时间久远，普及性很强，才能称为小吃。所谓物美价廉基本就是小吃的一个标准。
泸州这座城市，小吃很多，除了本土特色以外，也有很多外来融合。随着时间的推移很多小吃你不能说到底谁影响了谁，谁是原产地，考证起来容易打嘴仗，完全没有意义。因为很多东西到了四川不同的城市，一定会深深打上这座城市大众口味习惯的烙印，从而形成大家喜闻乐见的本土小吃系列。
比如成都的担担面和泸州的担担面，除了名字一样，味道其实完全不同。比如宜宾的燃面跟泸州的燃面也是名字一样，口感完全不一样。大多数本地人推崇本地味道，这不是厚此薄彼，而是习惯使然。你要说谁正宗，谁最好吃，一千个食客有一千种感受。
但是起码有一点，抛开物价的增长，小吃始终不应该变成奢侈品。
至于像大logo那种，一杯银耳汤都能吃出几百的价格的，无非是一种体现阶级等次的手法，特别不适合社会良性的发展。倒不是说人家大logo不能去消费高端的食材，或者只选贵的不选对的的做法有啥不对，只是因为，那种少部分金字塔顶端的玩意，并不是真实的社会形态，容易误导一些人，怨天尤人或者过得不开心。
所以大家还是：人间少造孽，闷声发大财吧。
最近朋友劝酒客跟我说，他在泸州吃了一碗冰粉，结账花了一百让他叹为观止，并且深刻地反思自己所生活的城市什么时候进入一线消费标准，而自己还在三四线的收入徘徊。
尽管泸州抱怨派早就吐槽泸州生活高，收入低，但是江阳沽酒客依然十分好奇，所以详细询问了他原因。
原来在泸州某处卖冰粉出名的老店，劝酒客想回忆儿时的感觉，就去吃冰粉，他们一行人要了五碗吧。
以前冰粉就是夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。据说这个西南地区的小吃，起源是云南方向，因为其主原料产自“冰粉树”，“冰粉树”学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此。
沽酒客小时候有印象是大人用冰籽包着手帕搓出来加石灰或者牙膏都可以的，这是我的记忆。今天怎么弄出来的搞不清楚了。反正小时候冰粉、凉糕、凉虾（凉糕的另一种方式），我个人喜欢吃冰粉，而且加红糖就可以了。
确实，夏季降温首选啊。不过最近几年，与时俱进，要求也多，花样也多，冰粉里面加醪糟的、各种果干、糍粑、水果、玫瑰之类的也开始流行起来。
今天的人，明显比过去花俏多了，但是即便是这样，一碗花样类型的冰粉也就是6——8块，甚至最多10块嘛。
那天劝酒客要吃的冰粉最开头是准备放醪糟，大家晓得醪糟也是西南的特色，米酒类似的东西，所以劝酒客担心会不会影响开车，搞成了酒驾。老板就说那就给你换水果的吧。
吃完了一结账，一碗20元，五碗自然100元了。劝酒客估计有点懵逼了，顺便内心开始出现一万匹羊驼在草原奔腾的画面。有生以来吃过的最贵的冰粉。我听后打趣道，哥们你已经快赶上大logo的生活了。
不晓得这个水果是不是放了榴莲哈哈。开玩笑，产品卖多少市场决定的，人家这个价格虽然我们觉得有点不合理，但是不违法，还有人去吃，只能说他把普通价值最大化吧。
但是还是想吐槽一下，这样高级的冰粉是否有利于小吃的发展呢？好在泸州卖冰粉凉糕不止那一家。而且价格大多数都还在能接受的范围，偶尔有家奢侈店，假如你觉得自己钱多了，又想体现自身的圈层价值，不妨让老板赚一笔是一笔。
还是那句老话，有钱人的快乐我确实体会不到。
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