清明时节祭奠那些因食品安全而离开我们的亲人们，你在那边还好吗
【导读】据世界卫生组织（WHO）估计每年因食品安全而死亡的大约有200万人我们的食品安全的症结何在？面对食品安全问题以及与此相关的企业违规经营行为，人们本能的指责企业缺乏良心，并要求其强化道德自律和社会责任感。这种谴责与呼吁合理，但却不得要领。改革开放以来通过财政分权改革，我国各级政府成为追求经济增长和财政收入最大化的经济主体。这导致了地方政府之间围绕经济增长展开了激烈的竞争，各地政府为了保障经济的高增长...
据世界卫生组织（WHO）估计每年因食品安全而死亡的大约有200万人
我们的食品安全的症结何在？
面对食品安全问题以及与此相关的企业违规经营行为，人们本能的指责企业缺乏良心，并要求其强化道德自律和社会责任感。这种谴责与呼吁合理，但却不得要领。改革开放以来通过财政分权改革，我国各级政府成为追求经济增长和财政收入最大化的经济主体。这导致了地方政府之间围绕经济增长展开了激烈的竞争，各地政府为了保障经济的高增长和财政收入的最大化，尽一切可能鼓励和支持地方工商业的发展，甚至不惜放纵地方企业的诸如制假贩假、以次充好等在内的非生产性经营行为。
弗莱堡学派的伯姆曾形象的比喻道：市场就是一个花园，政府就是园丁，他需要做的就是确保百花齐放。弗派的另一位学者、政治家艾哈德则比喻道：政府是裁判，企业是球员，裁判需做的就是维护规则，保证球踢的精彩。
3月26日，国务院常务会议通过了《中华人民共和国食品安全法实施条例（草案）》。该草案细化了生产经营者主体责任、政府监管职责和问责措施，依法按程序加大对违法违规企业及其法定代表人等相关责任人的处罚力度，并完善了食品安全标准、风险监测等制度。
总理在当天的国务院常务会议上说，近年来食品安全工作虽然取得了一些成绩，但与人民群众的期待仍相差较远。他说：对那些造成严重食品安全事件后果的企业责任人，要从重处罚，罚到他们倾家荡产！民以食为天，食品安全是天大的事。总理一再强调：必须坚决守住安全底线，确保食品安全，维护人民健康。明确要求，对违法违规企业及其法定代表人等相关责任人要进一步加大处罚力度，同时加快研究“终身逐出市场”等惩戒机制。要从法律程序上明确大额罚款执行部门，确保处罚规范合理，执法“利剑”更加有力。总而言之，要把条例真正落到实处，让处罚真正发挥震慑作用，让恶意违法者付出沉重代价！
总理说，要把违法者罚的倾家荡产，我们就应该有一系列严格的、精细化的、可操作的程序法规则，来真正让那些敢于在食品安全领域践踏良心和法律的犯罪者倾家荡产。而且就必须要有这样的倾家荡产者的样板，示现给全社会看。
食品安全管控就给生产、流通、经营和物流企业三把锁可以解决：第一把食品安全检测、产品和服务场所卫生健康认证；第二把就是源头追溯，从土壤到终端流程可查询，知道从哪里来都谁参与全程监控；第三把就是所有参与生产经营的都是责任人，每一个参与流程的都是诚信的，都需要做到信用可查询及认证过的；那么有了这三把锁就可以断定这个食品到我的手里他是安全，可信赖的，因为生产经营者具有良好信用记录的、产品经过安全检测和认证的、最重要的我知道我购买和消费的商品知道它从哪里来，成长过程和供应链的全部都了解可查询；恐惧来源于不信任和未知，解决这些就解决了食品安全，做到可控给人民一个安全健康的饮食环境，美好生活也不会受到威胁！
因为我们做的不好，给因为食品安全而夺取生命的您说声：对不起！
清明时节我们一起缅怀您们！
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