【导读】武汉这座城市藏有太多的美食,在众多的美食中,武汉人更喜欢吃一碗普普通通的牛肉粉,武汉的牛肉粉店有很多家,这家霸气的牛肉粉,位于雪松路上的万松小区,名叫万松园金炎牛肉粉大王,直接自命名为“王”,你说霸气不霸气。这家店的位置特别好找,就在王家墩东地铁口站出口处,步行几分钟就能找到,即便不是饭点不需要排队,店里也坐满了人,如果饭点的时候排队一小时算运气好,这家店全天开门都在排队,不排队的时候真的很少,店...
武汉这座城市藏有太多的美食,在众多的美食中,武汉人更喜欢吃一碗普普通通的牛肉粉,武汉的牛肉粉店有很多家,这家霸气的牛肉粉,位于雪松路上的万松小区,名叫万松园金炎牛肉粉大王,直接自命名为“王”,你说霸气不霸气。
这家店的位置特别好找,就在王家墩东地铁口站出口处,步行几分钟就能找到,即便不是饭点不需要排队,店里也坐满了人,如果饭点的时候排队一小时算运气好,这家店全天开门都在排队,不排队的时候真的很少,店里坐不下直接在路边台子上吃。
这家店是沿街的老店,环境简陋,冬天冷夏天热,卫生不是很理想,店里桌子排得也比较满,即便是这样,客人也坐不下,来这里吃牛肉粉的大部分是本地人,本地人更知道哪一家的牛肉粉更纯粹地道,这家店的牛肉粉符合本地人的口味,味道比较辣。
这家店从早上6点开门营业,下午很早店里准备的食材也都销售一空,据说他家一天的营业额有两三万,是整条街上生意最红火的一家店。惹的周围店铺都很眼红。他家有牛肉粉,也有牛肉面。面是粗圆形的,吃起来特别筋道,米粉是手工制作的,很有韧性。
牛肉汤是用牛骨头和牛肉熬制的高汤,汤底浓郁,牛肉软烂可口,牛蹄筋也很受欢迎,这牛蹄筋是给那些喜欢有嚼头食物的客人准备的。他家的一碗牛肉粉是18块钱,性价比还是很高的,这碗粉端在手里,香味让人流口水。
这红红的汤底,看着很诱人,店里有牛肉面,有牛肉粉,根据自己的喜欢来点单。来说属于重油重辣口味的。多吃了会有点腻,店里还有绿豆汤和酸梅汤,有清口解腻的作用,这家武汉本地人认为正宗地道的霸气牛肉粉,不知道你吃过没有?
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