原创 淄博烧烤，果然“翻车”了…

原标题：淄博烧烤，果然“翻车”了…

来源:原创 问问君 爱问共享资料

2023-04-20 20:06

发表于广东

收录于合集#原创合集28个

大家好，我是问问君。

最近这段时间，淄博烧烤赢麻了。

到底有多火呢？

接二连三的热搜霸榜…

无数人不远万里到淄博探店吃烧烤…

人还在高铁上，网友们就已经开始练习起了“撸串”手势。

淄博大大小小的烧烤店，甭管出名不出名，都挤满了排队的人。

而当地烧烤店的烧炭师傅，一天下来脸被熏成了包公，生无可恋。

烧烤店的老板，痛苦于人手不足，痛苦于家里没开个牧场。

470万人口的淄博，在4月份愣是接待了500万人。

即将到来的五一假期，从北京、广州等地到淄博的高铁票一分钟售罄。

这抢票难度，堪比春运。

不少网友调侃：上次淄博这么热闹，还是在齐国。

问题来了：

一个没啥存在感的十八线小城市，凭啥成为顶流的？

01

淄博凭啥火？

就因为烧烤好吃？

东北烧烤、新疆烧烤、云南烧烤、徐州烧烤，哪个不比淄博的烧烤有名？

为啥最后是名不见经传的淄博烧烤火出了圈？

环境好？

也就是大方桌配个小马扎。

价格便宜？

确实不贵，100吃饱200吃好，关键很多人是坐着高铁来撸串的，折算起来一串就得好几十，你说贵不贵？

为了打卡美景？

说实在的，一个连5A景区都没有的重工业城市。

比它好看好玩的，放眼全国比比皆是。

就连他们的邻居青岛，都比淄博更知名，更有玩头。

那为啥大家还挤破头也要去淄博呢？

一开始我也很不解。

直到我看到一则新闻，才找到了答案。

前不久，游客张女士驱车500多公里去淄博一家烧烤店消费的时候，遇到了不愉快的体验。

商家以顾客太多，食材短缺为由，不让其进行自主点单，上什么吃什么。

结果上来了很多海鲜不说，大多都不新鲜，气质也不好。

吃得张女士是一肚子气。

后来，她把这件事发到了网上。

没想到，一大帮淄博人冲烂了她的评论区。

他们不是来说人的，而是来道歉的。

他们说，这样的黑心商家就该发出来，支持她维权。

不能因为一家店，毁了淄博的荣誉。

他们说，对不起让你糟心了，下次你来淄博，我请客。

看到有人浑水摸鱼，他们比游客还要愤怒，比商家还要愧疚。

无独有偶，一位博主在淄博街边的小摊上买了一份炒锅饼，花了20块钱。

没想到，到了菜市场才看见只要6块钱。

虽然不少外地网友都觉得，淄博现在这么火，有人涨价也是合理的。

20块钱，那么大一盒，和其他旅游城市相比，并不算贵。

但淄博人还是坐不住了。

让外地人在淄博挨宰，他们绝不答应。

于是，评论区变成了这样：

最后，反而是博主自己安慰起了淄博人。

看到这，我终于明白：

淄博真正吸引人的不只是烧烤，还有每一位淄博人的热诚，还有那实实在在的人情味。

02

淄博政府有多拼？

淄博能火出圈，除了淄博网民外，当地政府也功不可没。

早在4月10日，淄博市政府就推出了一系列“烧烤”政策。

不仅设立淄博烧烤名店“金炉奖”、成立烧烤协会、宣布五一举办淄博烧烤节。

更是直接发放25万烧烤消费券，还专门设置了“烧烤志愿者”，无缝对接游客。

为了方便游客们打卡，专门定制了“淄博烧烤地图”。

甚至在原有基础上，新增了21条烧烤公交线路，保证游客一下车直达烧烤“烤点”。

因为太火了，票都买不到了。

他们还在每周五到周日，新增了济南至淄博的 “烧烤专列”。

热情的是，有网友还没到淄博，就被淄博文旅局“投喂”饱了。

他们在高铁上免费发着各式各样的文创产品、文旅礼包。

还有专门的摆渡车，招手即停，免费乘坐。

淄博市政部门甚至在72小时内连夜修路。

有网友说：简直像极了明天有朋友来家里做客时连夜打扫的我，生怕有一点怠慢。

担心大晚上出门吃烤串不安全？

淄博相关派出夜巡天团全体出动：

除此之外，淄博政府还干了三件事，每一件都是看着容易，却很难干好的“小事”。

为此，当地领导坚决的说到：谁砸了我们的锅就砸谁的碗，谁也不能坏了淄博的名声。

第一件，面向所有客运行业。

进入淄博境内的游客不允许拒载，不允许多收费，不允许为难乘客，如有发现立即停运处理。

第二件，面向所有住宿业。

打造独具特色的青年酒店，学生半价收费。其它住宿业不允许涨价，往往网上标价1000的房间，可能到前台只需要200块钱。

第三件，面向所有烧烤业。

绝不允许缺斤少两，更不允许宰客。小吃街隔三差五查秤，称不准停业，烧烤摊更不用说了，有个出镜博主拿着电子秤跑了10家，家家厚道。

种种举措，无微不至。

都是为了每一个远道而来撸串消费者，能在这里感受到最舒服的旅行体验。

03

淄博人有多团结？

对于这个来之不易的城市IP，淄博全市从上到下都十分珍惜。

如今不仅是官方，淄博的民众为了这座城市，也燃起了强烈的荣誉感。

连烧烤店的服务员都知道，他们现在每个人都是战士，要为淄博的荣誉而战。

为了游客的体验感，苦口婆心地劝说大排长龙的游客：

哪家人少去哪家，去哪气质都差不多……

咱们淄博烧烤，不内卷。

有烧烤摊主更是放话：现在不再是为了赚钱，而是为了淄博的荣誉而战。

一番话不但把格局拉满，还让网友们感受到了淄博的豪爽和温度。

最近，去淄博的路开始堵车了，一位淄博的司机开车遇到了两个外地车，主动给他们让路。

害怕游客淋着，店家免费送雨衣。

担心排队太长，大家饿着，大姨挨个送包子。

怕影响城市形象，有人自发地拿着小推车，去街上捡垃圾。

写到这里，我突然有点感动了。

这是一个什么样的城市啊，上到市长下到市民，每一个人都在努力。

一个能把游客当自己人，而不是大冤种的城市。

一个你在这受了委屈，一群陌生人替你仗义执言的城市。

这样的淄博，火得理所应当。

04

写在最后

有人问：淄博烧烤的灵魂是什么？

点赞最高的回答是：“吃的不止是烧烤，更是淄博网民的热情”。

深以为然。

有人说，淄博烧烤这次出圈，离不开淄博网民和政府的双向奔赴。

的确，现在与其说喜欢淄博的烧烤，不如说更喜欢这个城市的态度。

想要留住游客，靠的不仅是城市的烟火气，更需要的是人情味。

淄博无论是硬核保障还是人文温情，一直都是想在人前，做足了准备。

正因为如此，才能让来自全国的游客，感受到了满满的温情和暖心。

淄博没有什么所谓的流量密码，密码其实就是他们自己，是政府，是网民。

最后，愿淄博能秉持初心，将这种人情味一直延续下去。

也希望像淄博这样的城市，能够更再多一点。

文末福利

淄博什么最吸引你？

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