为什么大学食堂要出一些奇怪搭配的食物？

中国第九大菜系——食堂菜，取材丰富，小到玉米、葡萄，大到月饼、菠萝、香蕉，凡所能取之才无不尽取。食堂菜烹饪技巧独特，虽然经常要么太油要么太咸、不爱放肉，但却充满了各种想象力。

每当莘莘学子学习了一天来到食堂，食堂阿姨们就已经准备好美味的佳肴，冰镇麻辣烫、腐乳拌草莓、西瓜炖排骨、大蒜烧柚子、红烧乳猪头……她们相信，用这种方式，能够慰藉广大学子疲倦的身心。她们还知道学生偏爱辣条，于是发明了辣条炒饭，辣条炒青椒，让辣条不再为少数人专享，而登上大雅之堂。这是来自食堂阿姨的智慧结晶和美味馈赠。

一言难尽橘子系列

1、青菜炒橘子——中国人民大学

多种维生素一次补充，食堂阿姨也是很用心的

橘子炖猪蹄——四川农业大学

卖相酸爽震撼人心，自己种的橘子大丰收了吗

清炒橘子瓣——福建师范大学

师傅，给我打六瓣橘子

葱花炒橙子——北师大珠海分校

分明就是橙子炒橙子，葱花是点缀好吗？

橘子什锦——扬州大学

葡萄、橘子、白菜、黄桃，嗯，饭后不用吃水果了

天雷滚滚草莓系列

1、草莓红烧肉——湖南大学

这道菜虽然从卖相上看不是太好，但细尝肉性松软，弹性十足，甘醇微甜的肉汁带着淡淡草莓的清香。

草莓炒芹菜——湖南工程学院、长春理工大学

红撞绿鲜艳无比颜值高，酸酸甜甜味道好

、草莓炒鱼丸——武汉大学

里面不仅有草莓和鱼丸，还有豆腐泡、大白菜和包菜，简直是自助餐水准

草莓烧土豆——常熟理工学院

感觉进入了新的吃货领域，每一口都是不同的体验，酸酸甜甜

你在逗我西瓜系列

1、西瓜炒香蕉——北京体育大学

怎么炒都不烂……

西瓜炒苹果——陕西师范大学

水果界两大天王携手进军高校食堂

西瓜梨子炒肉——重庆大学

自从有了黑暗料理，妈妈再也不用担心我挑食了

西瓜炒肉——中瑞酒店管理学院

无法直视，甜还是咸？

丧心病狂水果系列

1、菠萝炒豆腐——河北大学

都是菠萝起的头，咕噜肉的成功让所有水果都跃跃欲试

苹果炒肉——北理工珠海学院

苹果、黄瓜、肉，横跨蔬菜、水果、肉类三界

火龙果炒虾仁——海南师范大学

听说这还是一道家常菜，表示惊恐……

哈密瓜炒水晶肥肉——西南科技大学

哈密瓜和肥肉傻傻分不清楚。

哈密瓜年糕牛肉粒——复旦大学

哈密瓜年糕牛肉粒。看起来还挺好吃的_(

溜炒葡萄——华中师范大学

大珠小珠落玉盘落玉盘。

玉米炒葡萄——华东师范大学

创新版金玉满堂。

油炸芒果——厦门大学

创意应该来自油炸香蕉，照这个路子，油炸各种水果指日可待。

红烧香蕉——浙江万里学院

香蕉被这么折腾还能不断不散，真坚强

木瓜鱿鱼——华南师范大学

有点惊慌……

假装卖萌系列

1、莴笋炒兔子——四川农业大学都江堰校区

怎么能吃兔兔！

莴笋炒熊猫——重庆文理学院食堂

怎么能吃熊猫

莴笋炒企鹅

怎么能吃企鹅！

莴苣是怎么做到炒各种的

苹果炒西瓜——陕西师范大学

讲真，我看图看了好久才找到西瓜

小卖部的阴谋系列

1、辣条炒饭——复旦大学

小卖部的辣条又多了一个销路

青椒炒辣条——长江大学西校区二食堂

红红火火恍恍惚惚……

爆炒妙脆角——武汉大学

下次可以炒薯片、虾片、虾条各种

五香锅巴肉片——长江大学西校区二食堂

就问一句，锅巴不会被泡软吗？

脑洞像黑洞系列

1、青龙出海——中国民航大学

这让我想起当年的那道猛龙过江——一碗汤里面飘着一根葱。

西红柿炒月饼——中国民航大学

吃不完的月饼有去处了。

甘蔗炒排骨——河海大学

还以为甘蔗是巨型生姜。这口感，我的想象力大汗淋漓

西红柿煮鸡蛋——华南农业大学

整个西红柿+整个蛋……

鸡蛋蒸番茄——华南农业大学

华农致力开发西红柿和鸡蛋的最全做法

、红烧汤圆——集美大学

汤圆是芝麻馅的，鲜咸甜辣，炸开你的味蕾

大蘑菇炒小蘑菇——上海建桥学院

这道菜有个美丽又忧伤的名字：母子会面。大蘑菇炒小蘑菇，还做成了大海龟驼小海龟的样子。当然最后它们都被你吃了。

冰镇麻辣烫——西南政法大学

食堂阿姨说还是用牛头熬成的汤做的冰块，太适合夏天了

红烧猪乳头——福建师范大学

突然感觉某个部位好痛……

月饼炒辣椒——福建师范大学

感觉吃完后一天都不再需要主食了。不，是不再需要任何食物了。

葱油紫薯——宁波大学

放开我最爱的紫薯！

鸡头炒鸡头——华南理工大学广州学院

下次可以再出个鸡屁股炒鸡屁股

鸡米花炒爆米花

竟毫无违和感。

苹果炖鸡蛋——云南红河学院

#论法式料理的食堂化演变