近期热门的高分图书《中老年美食保健菜谱》，妙趣横生的叙述读来正合适！
玉竹加盟网
2023-07-05 17:16:02
【导读】今日推荐：《中老年美食保健菜谱》作者：严锴。点击文末超链接开始观看吧～-----精选段落-----十二脑血管类枸杞海参鸽蛋【材料】枸杞子15克，海参3只，鸽蛋2个，葱段、胡椒粉、姜片、黄酒、鸡汤、猪油、酱油、味精各适量，干豆粉少许，花生油250克（约耗35克）。【操作】1.枸杞拣去杂质，洗净备用。2.将海参放盆中，用水浸泡发胀，将内壁膜抠洗干净，用温水焯两遍，冲洗净泥沙，再用刀尖在腹壁切成菱形花刀...
今日推荐：《中老年美食保健菜谱》作者：严锴。点击文末超链接开始观看吧～
-----精选段落-----
十二脑血管类
枸杞海参鸽蛋
【材料】
枸杞子15克，海参3只，鸽蛋2个，葱段、胡椒粉、姜片、黄酒、鸡汤、猪油、酱油、味精各适量，干豆粉少许，花生油250克（约耗35克）。
【操作】
1.枸杞拣去杂质，洗净备用。
2.将海参放盆中，用水浸泡发胀，将内壁膜抠洗干净，用温水焯两遍，冲洗净泥沙，再用刀尖在腹壁切成菱形花刀。
3.鸽蛋下凉水锅内，用文火煮熟，捞出去壳，滚上干豆粉，放入油锅，至表面炸成黄色捞出。
4.锅上火烧热，放入猪油，烧至八成热时下葱段、姜片，再倒入鸡汤，煮3分钟，捞出姜、葱，加入海参、胡椒粉、酱油、黄酒，煮沸后，撇去浮沫，移置文火煨40分钟，然后加枸杞子、熟鸽蛋，再煨10分钟，即成。
【功效】
海参养血润燥，补肾益精；枸杞子明目益智，滋补肝肾。
鸡蛋含蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、多种维生素等，其脂肪中，含有大量卵磷脂，对增强入的记忆力大有益处。
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