一杯奶茶30块，江西美女夫妇身家超百亿，但奶茶并不是一门好生意
【导读】江西人一直在创业圈子里都没有什么存在感，但是在奶茶这个餐饮业的赛道里，却出现了两位江西人的身影。聂云宸1990年出生在江西农村，初中时随父母工作外迁广东江门，24岁成立了喜茶，如今30岁的聂云宸身价早已过百亿。另外一位是喜茶的竞争对手，奈雪的茶创始人彭心，来自江西农村的80后美女与丈夫赵林在深圳因奶茶相识，成为了奈雪的茶联合创始人，也是餐饮界里最让人羡慕的“神仙眷侣”！7月1日，奈雪的茶在香港上市...
江西人一直在创业圈子里都没有什么存在感，但是在奶茶这个餐饮业的赛道里，却出现了两位江西人的身影。
聂云宸1990年出生在江西农村，初中时随父母工作外迁广东江门，24岁成立了喜茶，如今30岁的聂云宸身价早已过百亿。
另外一位是喜茶的竞争对手，奈雪的茶创始人彭心，来自江西农村的80后美女与丈夫赵林在深圳因奶茶相识，成为了奈雪的茶联合创始人，也是餐饮界里最让人羡慕的“神仙眷侣”！
7月1日，奈雪的茶在香港上市，成为了“奶茶第一股”，来自江西的80后美女和丈夫坐拥市值300亿港元，彭心和丈夫持股超过60%，身价超百亿。
上市即破发
本来上市是一件很开心的事情，但是奈雪的茶，在上市当天却面临了破发，股价下跌了13%，奈雪的茶变成了尴尬的茶！
上市之前，奈雪的茶获得了超431倍的认购，但是上市之后，资本市场却给予了惨痛的一击，上市之前有多风光，上市之后就有多落寞。
如今投资者看衰的声音，此起彼伏！
根据奈雪的茶招股说明书显示，人均消费41元，奈雪的茶门店的奶茶价格均价在30元以上，和喜茶并称为：奶茶双雄。
这么贵的价格，但是奈雪的茶门店并不赚钱，从2015年开设了第一家门店之后，到如今6年的时间里，奈雪的茶并没有实现盈利，反而是接连亏损。
这次上市的原因，也是因为缺钱，门店扩张需要大量的资金投入，产品研发需要资金投入，虽然奈雪的茶2020年的收入达到了30.57亿元，但与此同时，亏损达到了2.025亿元。
门店疯狂扩张的同时，门店开得越多，亏损越大。
卖奶茶并没有我们想象中的赚钱！门店成本支出的大头，都被房东赚走了！
这也是奈雪的茶目前不受投资者青睐的主要原因，门店不赚钱，30元一杯的奶茶并不赚钱，这让很多人感到不可思议。
奶茶并不是一门好生意
虽然股价破发了，但丝毫不影响彭心夫妇成为百亿富豪。
如今在餐饮市场里，奶茶并不是一门好生意，卖奶茶其实并不赚钱，但是成为房东却可以大赚特赚！
根据奶茶协会的统计数据显示，2020年全国近50万家奶茶店里，只有20%的奶茶店能够实现利润，其中80%的新店存活率不足1年。
根据奈雪茶的招股说明书显示，店租占其门店经营成本超30%，剩下60%是食材成本和人工成本，剩下10%是其他经营成本。
奈雪的茶已经是奶茶业的头部品牌，可想而知那些不知名的奶茶店，那些小品牌的奶茶店，店租人工食材成本更高。
有朋友在老家县城加盟了蜜雪冰城，投资了30万元，经营不到6个月就干不下去关门了，朋友表示，一杯奶茶五六块钱，根本就不赚钱，一个月店租6000元，人工成本2万元，大头全部都被总部赚走了。
一个月下来还要倒贴2万元，亏了5个月后，朋友终于忍受不了了，直接关闭了门店。
奶茶店看似很热闹，但其实赚钱的都是食材供应链，门店利润微乎其微。
虽然如此，但是并不妨碍品牌老板赚钱，不妨碍他们成为百亿富豪。
对此，你是怎么看待这种现象的呢？
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