近期，白酒的话题之王"茅台"再次登上热搜，起因是超八成酒企面临价格倒挂，中端白酒沦为了重灾区，茅台成了唯一赢家，酒王的称号实至名归。

在最近的电商6.18大促销中，泸州老窖、贵州习酒、舍得和今世缘等知名酒企旗下核心产品的促销售价普遍低于零售价格。同时，包括第八代五粮液、国窖1573和青花郎酒等高端白酒产品也纷纷跌破千元。

业内人士指出，目前名酒价格已经跌至新低。这次降价实际上不仅仅是受到电商促销的影响，而是今年上半年白酒行业的常态。

中国酒业协会最近发布的《2023中国白酒市场中期研究报告》指出，今年春节以来白酒企业的渠道销售速度较慢，这导致了白酒产品普遍出现了不同程度的价格下降甚至倒挂现象。

显然，白酒市场目前面临着库存积压、价格倒挂、消费下滑以及市场预期疲软等多重严峻问题。

消费虽然疲软了，但历史上的酒王可是一个比一个厉害，千万不要小看了酱香科技。

01：泸州老窖

泸州老窖作为中国最古老的白酒之一，曾经在白酒界独占鳌头。在1977年以前的中国白酒江湖中，泸州老窖一直是行业的楷模。它不仅是当时产销量最大的公司，还是传授酿酒经验和技术的重要教师。

“千年老窖万年槽，好酒全凭窖龄老”

1952年，在第一届名酒评选会上，泸州老窖荣获中国“四大名酒”的称号，被人们亲切地称为“浓香鼻祖”。

作为浓香型白酒工艺的开创者和国家标准的制定者，泸州老窖曾向全国推广浓香型白酒的生产技术，泸州老窖还是白酒界第一个规模破百万的企业，可以说，在80年代以前，泸州老窖白酒第一的宝座实至名归。

1952-1978，这一时期的酒王是泸州老窖，一共统治26年。

02：山西汾酒

在1978年之后，汾酒的销售量和知名度达到了巅峰，直接抢了泸州老窖的风头。

在那个时期，汾酒以其独特的风味和高品质而备受推崇。汾酒因其醇厚的口感、纯正的口感和独特的风味，成为当时很多人喜爱的酒品。

同时，汾酒也因为其在国内外各种酒评比赛中屡获殊荣，进一步提升了其知名度和声誉。

在1978年至1994年的16年间，山西汾酒在中国白酒市场上一度风头无两。

特别是在1987年，汾酒的利税达到了8830.58万元，是五粮液的4倍，茅台的6倍。

因此，汾酒被人们亲切地称为"汾老大"。汾酒以其卓越的品质和口感，赢得了广大消费者的喜爱和认可，成为当时最受欢迎的白酒品牌之一。

03：五粮液

在八十年代初期，由于市场上粮食资源短缺，导致山西汾酒等许多小酒厂生产停滞、销量下降，甚至有一些小酒厂相继破产。

与此不同的是，五粮液采取了一种与众不同的策略，坚持提价而不是降价，坚称自己是品质最优秀的白酒。这种反其道而行之的举措使得五粮液迅速崛起并跻身高端白酒市场的领先位置。

到了1994年，五粮液成功超过了山西汾酒，取而代之成为了顶尖白酒品牌，开创了五粮液统治数十年的时代。

1995年，五粮液被授予“中国酒业大王”的称号，这是唯一一个得到如此殊荣的白酒品牌，堪称白酒行业的荣耀。1999年，五粮液进一步实现了国家级宴用酒的地位，被许多酒友誉为“国酒”。

五粮液还取得了许多辉煌的成就，成为行业中首个实现销售额破十亿、百亿，利润超过千万，市值超过千亿的品牌。其营收更是超过后十位白酒品牌的总和。从此以后，五粮液的第一地位无人能够质疑。

04：贵州茅台

自五粮液之后，终于到了茅台的时代。

2016年，贵州茅台首次进入A股上市公司市值排名前十，并且其市值达到了4197.58亿元。

从那时起，贵州茅台连续多年保持着在市值排名前十的位置，并在2019年取得了巨大的突破，市值首次突破万亿元大关，达到了14860.82亿元，稳居第四位。

即使在2020年全球疫情期间，经济形势严峻，贵州茅台仍然表现出色。其市值再度翻倍，超过了2万亿元，达到了25098.83亿元，成为当年A股上市公司市值的第一名，至此新王成功登顶。

但令人惊讶的是，在众多白酒中茅台却是开瓶率最低的，因为很多人把茅台用来收藏，还有直接用来炒作。

一件商品一旦和炒作联系起来，价格飞上天也就不奇怪了。

根据茅台历史的出厂价和市场价数据的对比，可以看出在2000年到2021年期间，茅台的价格差异从15元一路增长到2131元。

但这里面却有一个问题，尽管茅台在市场上非常受欢迎并持续上涨，因为如果价格一直上涨，最后很可能会出现没人接盘的情况。

白酒的困境

根据证券之星之前有一篇文章的观点，白酒的溢价能力主要取决于品牌知名度。茅台作为一线品牌，如果坚持不提价，其他白酒可能会陷入困境。

这是因为，一方面，如果茅台相对价格便宜，消费者很可能会选择茅台而不考虑二三线白酒。另一方面，除非五粮液和老窖等品牌的知名度能够大幅提升，否则涨价将面临较大困难。

这也就解释了为什么说酒企被倒挂是大概率事件，对于白酒行业来说，真正的关键在于如何在价格层面找到平衡点，不然市场份额一直会逐渐向高端白酒集中。

但是对茅台来说，是否涨价的决策涉及到多种因素的综合考虑。除了市场竞争和品牌溢价能力之外，还需要考虑原材料成本、生产成本、经济环境等因素。

茅台需要谨慎评估涨价对市场份额和品牌形象的影响，确保决策的可持续性和合理性。

茅台要平衡好品牌溢价能力和市场价位，同时关注价格与销量之间的平衡，以保持可持续发展。

其他品牌则需要加强品牌知名度，并寻找差异化竞争策略，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

毕竟，酱香科技也卡不了别人脖子！

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