原创 顾客称吃肯德基发现鸡腿冒血水，门店回应：暑假工未按流程制作
【导读】原标题：顾客称吃肯德基发现鸡腿冒血水，门店回应：暑假工未按流程制作广东深圳一名顾客在肯德基就餐时，发现自己点的鸡腿里竟然有血水渗出，像冒出来一样！他怀疑鸡腿没炸熟，拍下了视频并上传到网上，引发了网友的热议和关注。这到底是怎么回事？难道肯德基的食品安全有问题？难道他们敢拿生鸡腿给顾客吃？难道他们不怕被投诉和起诉？为了弄清楚真相，记者联系了涉事的肯德基门店。门店方面给出了一个让人意想不到的回应：鸡腿是...
原标题：顾客称吃肯德基发现鸡腿冒血水，门店回应：暑假工未按流程制作
广东深圳一名顾客在肯德基就餐时，发现自己点的鸡腿里竟然有血水渗出，像冒出来一样！他怀疑鸡腿没炸熟，拍下了视频并上传到网上，引发了网友的热议和关注。
这到底是怎么回事？难道肯德基的食品安全有问题？难道他们敢拿生鸡腿给顾客吃？难道他们不怕被投诉和起诉？
为了弄清楚真相，记者联系了涉事的肯德基门店。门店方面给出了一个让人意想不到的回应：鸡腿是熟的，只是暑假工没按流程制作，后续会加强培训。
原来，正常的鸡腿炸完之后应该放置5分钟控油，控油时有余温加热，就不会有血水。但是当天负责制作的是一名暑假工，他没有按照流程操作，直接将刚炸好的鸡腿装盘上菜。这样就导致了鸡腿里的血水没有被完全驱散，给顾客造成了恶心和不适。
门店方面表示，这是一个个案，不影响其他产品的质量。他们已经向顾客道歉，并给予了补偿。他们也会加强对暑假工的培训和管理，避免类似情况再次发生。
听到这样的回应，你是不是感觉很无语？虽然说不影响健康，但吃进嘴里的东西，怎么看观感都不好，即便是暑假工，也得培训到位才能上岗吧？这样的服务态度和水平，真的能让顾客满意吗？
网友们也纷纷留言表示自己的看法：
“这个鸡腿我也不敢吃，太恶心了，肯德基的品牌形象都要毁了。”
“暑假工是借口，他们就是为了省时间省油，不管顾客的感受，太不负责任了。”
“还好，不算特别离谱，我之前也遇到过类似的情况，后来也是门店给了补偿，但是心里还是有阴影。”
“我觉得这个问题不大，只要鸡腿熟了就行，有点血水也不会影响健康，可能是鸡肉本身的问题。”
在广东深圳的这起肯德基鸡腿血水事件中，引发了公众对于食品安全和店铺管理的关注。这样的情况让人深感担忧，而门店工作人员的回应也引发了一系列的思考和反思。
这起事件再次提醒我们食品安全是一个极其重要的问题。无论是快餐店还是其他餐饮行业，都必须严格按照标准操作程序进行食品加工和烹饪。这包括确保食材新鲜、卫生条件合格以及严格掌握食物的加热时间和温度等方面。只有这样，才能够保证消费者用餐时的健康安全。
店铺的管理责任非常重大。门店工作人员提到的暑假工没有按照流程走，这暴露出了管理层在员工培训和监督方面的不足之处。餐饮行业特别是连锁快餐店，应该加强对员工的培训和管理，确保每个员工都明白食品安全的重要性，并能正确执行操作规程。只有建立起完善的管理制度，加强对员工的监督和培训，才能确保食品质量和顾客满意度。
门店工作人员提到正常鸡腿炸完后应放置5分钟控油，这也暴露出了一些加工环节上的问题。在快节奏的餐饮行业，为了提高效率，可能会存在某些环节被忽略或缩短。然而，为了确保食品健康和安全，每个步骤都应严格执行，不能因为节省时间而牺牲食品质量。店铺需要加强对操作流程的监控和规范，确保每一道菜品都符合标准并能够给消费者带来良好的用餐体验。
对于消费者来说，我们也要增强对食品安全的自我保护意识。在选择就餐场所时，应该选择信誉良好、管理规范的店铺。同时，在用餐过程中，如果发现任何异常情况，及时向店员反馈，并要求得到适当的解决措施。消费者作为就餐环节的重要一方，也应该积极参与到食品安全监督中，共同为食品安全事业作出贡献。
这起肯德基鸡腿血水事件是对食品安全问题的一次提醒。无论是企业还是消费者，都应该高度重视食品安全，在日常生活中时刻保持警惕。对于企业来说，加强员工培训、监督和管理是确保食品安全的关键措施；对于消费者来说，选择合格的店铺并积极参与监督也是保障自身权益的必要举措。只有共同努力，才能够建立起一个更加安全、可靠的食品环境，为人民提供健康的食物。返回搜狐，查看更多
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