无糖饮料还能放心喝吗？或含致癌物，是怎么回事？
【导读】近日有消息称，世界卫生组织的癌症研究机构——国际癌症研究机构（IARC）将于下月宣布阿斯巴甜为“可能对人类致癌的物质”。什么是阿斯巴甜？阿斯巴甜是一种甜味剂，它是由两种氨基酸组成的。阿斯巴甜有良好的甜度和口感，是广泛用于食品和饮料中的一种甜味剂。阿斯巴甜通常用于代替食品中的糖分，它可提供与甜味相似的味道，但没有提供与糖有关的热量。因此，这种化合物被广泛用于可乐、饮料、味道饮料、甜点、糖果和其他食品...
近日有消息称，世界卫生组织的癌症研究机构——国际癌症研究机构（IARC）将于下月宣布阿斯巴甜为“可能对人类致癌的物质”。
什么是阿斯巴甜？
阿斯巴甜是一种甜味剂，它是由两种氨基酸组成的。阿斯巴甜有良好的甜度和口感，是广泛用于食品和饮料中的一种甜味剂。阿斯巴甜通常用于代替食品中的糖分，它可提供与甜味相似的味道，但没有提供与糖有关的热量。因此，这种化合物被广泛用于可乐、饮料、味道饮料、甜点、糖果和其他食品中。
阿斯巴甜是怎么被发现的？
阿斯巴甜最初是由美国化学家詹姆斯·斯威特（James M. Schlatter）于1965年发现的。斯威特当时正在研究治疗胃溃疡的药物，偶然尝到了手指上的阿斯巴甜，发现它非常甜，于是开始了对该物质的研究。
阿斯巴甜对健康有什么影响？
虽然以前阿斯巴甜作为一种安全的食品添加剂被广泛应用，但是它的应用也存在一定争议：
阿斯巴甜的安全性国际食品安全机构（JECFA）和美国食品药物管理局（FDA）等机构证实，阿斯巴甜对于人体是安全的，不会对人体造成伤害。但是，需要注意的是，如果个别人群存在过敏现象，就需避免阿斯巴甜的摄入。
阿斯巴甜导致肥胖虽然阿斯巴甜的热量远远低于蔗糖，但是它的使用过量仍然会产生卡路里，与蔗糖产生的卡路里相当。平时我们常常认为使用低热量食品或饮料就可以帮助减肥，但长期过量食用仍然会导致肥胖。
阿斯巴甜的使用和导致代谢紊乱的相关研究并不多，但有一些研究表明，过量的阿斯巴甜摄入可能会对胰岛素和葡萄糖代谢产生负面的影响，增加糖尿病的风险。
所以，阿斯巴甜的确可以作为一种方便的低热量、低糖甜味剂被广泛应用于食品和饮料中。但是，阿斯巴甜的摄入量还是需要控制，避免过量导致肥胖和代谢问题。
结论
因此，虽然阿斯巴甜是不是会被认定为致癌物，我们还不确定。但作为食品添加剂，建议还是少吃或避免购买含有阿斯巴甜的食品和饮料，预防潜在的健康风险。
最好的食物是新鲜水果、蔬菜和其他天然食品，我们还要避免高糖、高脂和高盐的食品，保持营养均衡的饮食习惯。
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