又一服务员被逼下跪！餐饮人的尊严谁来维护？
【导读】餐饮作为服务行业，难免会遭遇形形色色顾客的投诉，大多数服务员都会选择委屈求全只为息事宁人。甚至遭遇情况时，还会无奈的牺牲自尊。这不由得让人深思：餐饮从业人员的尊严和生命安全如何保护？前不久，湖南常德市一火锅店里，一名服务员被逼跪在大堂，向一位顾客道歉。这一跪，跪出了无数餐饮人的无奈和心酸，然而这样的事件并不是个例。北京一服务员因开错了一瓶啤酒，被顾客殴打；黑龙江一服务员因没有给顾客拿吸管，而被泼热...
餐饮作为服务行业，难免会遭遇形形色色顾客的投诉，大多数服务员都会选择委屈求全只为息事宁人。甚至遭遇情况时，还会无奈的牺牲自尊。这不由得让人深思：餐饮从业人员的尊严和生命安全如何保护？
前不久，湖南常德市一火锅店里，一名服务员被逼跪在大堂，向一位顾客道歉。这一跪，跪出了无数餐饮人的无奈和心酸，然而这样的事件并不是个例。
北京一服务员因开错了一瓶啤酒，被顾客殴打；黑龙江一服务员因没有给顾客拿吸管，而被泼热汤；杭州一服务员因结账慢了，被逼下跪......在这人人平等的社会，为何餐饮人却总是“低人一等”呢？
其实说到底，主要还是因为餐饮是由顾客主导的“买方市场”，永远都是顾客说了算。所以才有了那一句经典名言：顾客至上，对待他们就应该打不还手、骂不还口。殊不知，这样畸形的待客之道，却在无形之中宠坏了顾客。
而另一方面，生存成本逐渐增加、生活压力大、社会节奏加快；让很多人戾气加重，内心变得浮躁，产生了很多容易发怒的情绪。也许只是才在公司挨了骂、又或者刚跟对象吵了一架……刚好服务员上菜慢了一些或者菜咸了一些，就爆发了，于是服务员成了出气筒。
但不管是顾客故意找茬，还是餐厅有错在先。首先，餐饮企业重视顾客的同时，也该给予员工应有的尊重。就像酒店行业那样，要求员工具备该有的行业精神和职业道德；但面对无理要求，有权拒绝，甚至设立黑名单。这样的话，践踏尊严的事件也许会少很多。
与此同时，也呼吁消费者们在享受服务的同时，能够注意自己的行为。多一些包容，得饶人处且饶人，因为餐饮从业人员真的太不容易了！从食材采购加工到上桌，中间有太多环节和琐碎的细节。忙不过来的时候，就算是如履薄冰般的小心谨慎，也很难做到十全十美。
生活不易、打工不易，可以不温柔，但不能让别人丧失对生活的热爱与希望。
朝天门火锅总部地址：重庆市渝中区鹅岭地产大厦2号楼16层
朝天门火锅官方咨询热线：4006-313-323
朝天门官方网站：朝天门火锅官方网站
免责声明：该文由项目方自行发布，玉竹加盟网仅作为信息展示平台，以上信息不代表玉竹加盟网的观点和立场。市场存风险，投资需谨慎！
请填写或选择常见问题
- 项目很好，请尽快联系我详谈。
- 请问我所在的地区有加盟商了吗？
- 我想详细的了加盟流程，请联系我！
- 留下邮箱，请将详细资料邮件给我
- 代理/加盟鱼你相伴能得到哪些支持？
相关动态
- • 维也纳酒店加盟潜力如何 05/23
- • 加盟和福顺焖锅怎么开店 05/23
- • 凯盛家纺加盟后有扶持吗 05/23
- • 女人心内衣款式好看吗 品质好 05/23
- • 燕之屋燕窝品质好吗 现在开分 05/23
- • 加盟仙芝楼有机灵芝市场如何 05/23
- • 怎么加盟源动力集团 需要门店 05/23
- • 加盟都市恋人坊内衣好不好经营 05/23
- • 尚品宫有多少分店 加盟好不好 05/23
- • 晋级教育教学理念是什么样的 05/23
- • 怎么加盟骄阳兰多产后恢复 05/23
- • 佐卡伊加盟有多少优势 05/23
- • 加盟塑优美减肥怎么样 品牌有 05/23
- • 加盟口水鸡排费用高吗 05/23
- • 都市新感觉内衣还在招商吗 05/23
- • 品爱橱柜有自己的设计师吗 05/23
- • 纤思韵专业吗 团队运营能力如 05/23
- • 科凡定制家具加盟有什么扶持 05/23
- • 法国之光葡萄酒品质如何 受欢 05/23
- • 正新鸡排美食加盟费是多少钱 05/23