再叙老街：如何从一家路边摊烧烤做到餐饮加盟连锁店
【导读】再叙老街起源于武汉万松园老街烧烤，作为万松园老街烧烤的加盟品牌，凭借强大的食品供应链体系，成熟完善的加盟运营体系，甄选的食材原料和姣好的口感，赢得了一大批加盟者的信任。自2016年开放加盟以来，再叙老街的加盟店已突破100家！再叙老街的加盟优势不言而喻，究竟再叙老街是如何从一家路边摊烧烤做到餐饮加盟连锁店的呢？1、强大的原品牌力基础说到武汉万松园美食一条街，在武汉几乎是无人不知无人不晓。在武汉这座...
再叙老街起源于武汉万松园老街烧烤，作为万松园老街烧烤的加盟品牌，凭借强大的食品供应链体系，成熟完善的加盟运营体系，甄选的食材原料和姣好的口感，赢得了一大批加盟者的信任。自2016年开放加盟以来，再叙老街的加盟店已突破100家！
再叙老街的加盟优势不言而喻，究竟再叙老街是如何从一家路边摊烧烤做到餐饮加盟连锁店的呢？
1、强大的原品牌力基础
说到武汉万松园美食一条街，在武汉几乎是无人不知无人不晓。在武汉这座吃货的城市里，很多的知名美食品牌就坐落于此，巴厘龙虾、靓靓蒸虾、海陆空、夏至砂锅等都在此，老街烧烤就是其中之一。
2011年，武汉第 一家老街烧烤在万松园路上开门迎客，由路边摊转型为烧烤餐厅，没想到好吃的烧烤口味吸引了众多食客打卡。在随后的几年里，老街烧烤迅速扩大，在武汉市内开出了6家直营店，均位于武汉市内的热门商圈。每一家都生意人流络绎不绝。
2、自建3万㎡食品加工厂强大的运营后盾
老街烧烤店面的不断扩张，成立烧烤食材的加工厂势在必行。2013年，老街烧烤建立了自己的厨房和大型食品加工厂，位于武汉市东西湖区和新洲区。食品加工厂区，分别组建了采购部、生产部（切割间、腌制间、串制间、打包间）、仓储—配送—物流区、订单组等，各个操作区分工明确，各司其职，整个供应链内部各部门之间衔接有序，分工明确清晰，每天数以万计的食材由这里发出。配以所在东西湖区较为发达的物流体系，形成了再叙老街一条完整的供应链中心。
有了强大的食品加工厂和供应链中心做后盾，提高/增加每一个直营店和上百加盟店每日稳定的食材供应，同时也提高/增加了稳定的出品口味。
3、成熟的加盟体系帮助创业者走上成功的捷径
总部实行开业选址、烧烤技术培训、装修设计、开业活动策划、店长上门带店、后续营运团队支持的一条龙营运支持管理，从选址到开门，使门店在短的时间内步入到正常的运营轨道。
店内烧烤设备、开业物料、前厅后厨服务流程、收银系统、等整店开业流程，均有专业运营人员帮你清单指导，用更快捷的途径解决门店经营中遇到的困难.更大程度的让加盟商和总部的经营模式保持一致。
同时，店内食材完全不用自己操心准备，直接在订货宝app下单，老街烧烤食品加工厂配送，顺丰快速送货到店，解决产品的后顾之忧。
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