板川集成灶：缔造健康厨房新概念

玉竹加盟网 2014-04-28 09:26:45

【导读】相对于在大地早已根深蒂固的传统机而言，集成灶的出现可谓是姗姗来迟，但发展到今时今日也算是日渐成熟和稳健，也广泛被人们所接受，并大有迎头赶上的趋势。尽管如此，说来也怪，虽然集成灶的优势已广为人知，多样电器集成，高空间利用，高吸率，易于厨房搭配。但人们在购买集成灶的时候似乎更多的是冲着机子本身去的，而很少是为了切实解决家庭厨房油考虑的。例如，在pm2.5概念一出台，空气净化器便一下子被“营销”得风生水...

相对于在大地早已根深蒂固的传统机而言，集成灶的出现可谓是姗姗来迟，但发展到今时今日也算是日渐成熟和稳健，也广泛被人们所接受，并大有迎头赶上的趋势。尽管如此，说来也怪，虽然集成灶的优势已广为人知，多样电器集成，高空间利用，高吸率，易于厨房搭配。但人们在购买集成灶的时候似乎更多的是冲着机子本身去的，而很少是为了切实解决家庭厨房油考虑的。例如，在pm2.5概念一出台，空气净化器便一下子被“营销”得风生水起，甚至一度成为国民焦点，成为家家户户必备产品。但在我们努力来净化我们周围的空气的同时，在努力遏制空气污染的源头的同时，却很少有人提及与我们密切相关的家庭油问题。当然毫无疑问的是，我们无尽排放的家庭油也是pm2.5罪魁祸首之一。而我们的板川环保集成灶恰恰是为了打造全球无健康家庭厨房而生的。板川的使命，从一诞生，就未曾改变过。

除了被推上舆论风口浪尖的Pm2.5事件，厨房油带给人体的危害更是不言而喻的，尤其是对我们常年累月在厨房中做饭烧菜的女性朋友们。不要忽略这么一个小小厨房，若没有彻底的防油措施，带来的危害及健康隐患将是无穷尽的。

据一项名气数据表明，在没有通风的厨房中烹调，油中的有害气体，相当于6盒，96支在燃烧，更会带来以下身体健康隐患：

1、引发油综合征：厨房油可随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，医学上称为油综合征。很多家庭主妇在厨房里忙了半天，弄出许多美味佳肴，家人边吃边赞，可“厨师”却没有什么“胃口”就是这种情况。

2、伤害人的感觉器官：研究表明，当食用油烧到150℃时，其中的甘油就会生成油的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道病痛。

3、诱发肺脏等组织癌变：厨房油中含有一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。研究者在对肺癌发病情况的调查中发现，长期从事烹调的家庭主妇和长期在厨房油浓度高的环境下工作的厨师，肺癌的发病率较高。此外，油对肠道、大脑神经的危害也较为明显。

不要认为油危害危人耸听。有时候这种潜移默化中带来的危害远远比身体直接创伤来的更严重。对此，也有为民众提出以下对策：

1、用新油炒菜，不要用煎炸过或加热过的油脂炒菜。煎炸过的油脂，或者使用过一次已经混有杂质的油脂，点会明显下降，这就意味着炒菜油更多，对操作者的健康造成更大损害。

2、不要选择爆炒、煎炸、过油、过火的菜式。各种烹调所需要的油温有区别。如爆炒需要将近300度的温度，这个温度必然已经让锅中的油大量冒。煎炸、过油就不可避免地带来油脂的重复利用，从而增加油的产生。

3、炒菜时，在油还没有明显产生的时候，就把菜扔进去。室温的菜会让烹调油迅速降温，从而避免温度过高的问题。

4、不要每餐每个菜都是炒、炸、煎，多用炖煮、蒸、烤箱烤、凉拌等烹调方式。不仅能减少油产生，而且还能减少一日中油脂摄入，有利于控制体重。

5、买一个非常的抽油机，很好是那种安装得距离烹调火源很近的抽油机。

而一个非常的机，就非板川集成灶莫属。

板川集成灶采用经典侧吸下排方式，并配合板川创的涡轮增压技术增大吸强度，打造不错的风涡吸力，很好实现“0泄”，使吸率高达99.9%，净化你的厨房致癌油，为你带来健康环保厨房新体验。

板川电器集成灶，从简单的家庭厨房健康出发，以让全球家庭享受无健康厨房为使命，以其高端的品牌形象，高科技人性化的产品开发理念，占有“全国十大集成灶品牌”黄金席位，堪称“家庭油问题解决”！

Tags: 板川缔造集成厨房健康

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